Posts (page 2)
il personaggi di kiki consegna domicilio.
il gattino si chiama jiji, il gatto di Kiki.
- pallina di riso con alga (dentro scaglia di pesce)
- ravioli con carne
- spinaci con mais condito sale e pepè
- pomodorini
- formaggi
- suino arrosto
- salsiccia grigliata (sotto,, non si vede,,)
Devo rifare assolutamente,
non sono soddisfatta come venuto .
Kiki consegna domicilio,, il film di Ghibli. La storia è molto carina. Una stregetta Kiki cerca un lavoro nella città.
Jiji è il suo gatto. Mi piace troppo!!!
- durelli lessati con maionese
- patata lessati con capperi
- frittata con zucchine
- germogli di
- soia nel microonde
- riso bianco(sotto alga con salsa di soia nascosto)
- cipolline e pomodori
- wurstel
era faticoso la faccia di orsetto sull cipollina. il panch che taglia alga, era troppo piccola ci vuole la pinza..
eccomi, fuu a dicembre sempre fa casino.
non sono riuscita di faretanti Obento,..
Volevo fare Snoopy,,,
alcuni dicono che
non si vedeva come Snoopy, rotolo che ho messo disturba di fare vedere la faccia..
mmm, prossima volta faccio bene.
Mi sono iscritta del concorso del Obento natalizio.
Devo fare obento di natale bellissimo.
Ho solo 4 giorni per partire in Giappone,,, spero di riuscire a farlo.
Obento 007
sinistra
- shumai (shau mai???)
- fagiollini
- humburger (sotto fagiolli )
- gamberetti
destra
- pepeloni salutati con pancetta
- okura
- uova di quaglia
sotto
- 2 onighiri
- pannocchie
- wurstel
Piccoli pulcini, hanno sotto ascelle un riso. Cosi` alzano le mani.
Onighri, la bocca e` fatta con la carota lessata, i occhi alga e formaggio sottilette.
Pensando i colori , devo mettere tante cose, pero` cosi` Andea si mangia bene. Tante verdure :D
Obento 006
da sinistra
- carne e verza salutata sulla padella con Miso
- okura lessato (quello verde: come si chiama in Italia?)
- uova sodo con la faccina
destra
- chichen nugget fatto a casa
- gli germogli di soia salutata con salsa si soia
sotto
- wurstel la forma cuore
- pannocchia lessata
- onighiri di panda (dentro scagli di pesce secchi)
Oggi ho provato il cuore con wurstel! e` venuto carino, no??
Quando diventa freddo, mi manca troppo Ramen. Ho deciso di farlo a casa.
Gli spaghetti ho comprato un negozio orientale, questa volta ho comprato gli spaghetti fresco (ho dimenticati di fare la foto.. scusate) ma non gran che.
Subito diventa troppo morbidi.
Normalmente uso questi due, destra si sente come instant Ramen. Sinistro uso anche per Yakisoba.
Pero` ultimi giorni Andrea mi fa la pasta a mano, gli tagliatelle sono buonissimi e molto al dente, sono buonissimi! Secondo me facendo con questi tagliatelle sara` piu` buono. E` piu` facile trovare in Italia.
Ho preparato,
bamboo condito con salsa di soia,
pannocchia lessata,
okura (quello verde) lessata,
uova sodo ho lasciato un giorno sotto salsa di soia e mirin,
alghe wakame,
gli germogli di soia saltati sulla padella.
La zuppa (per 2 persone, 600 ml)purtroppo non ho fatto la foto,
lo zenzero un pezzo
l'erba cipollina uno
l'aglio un pezzo
la pancetta (la carne, quello non e` salato) = pero` anche va bene pollo, maiale. 150 g
sale un pizzico
salsa di soia 2 cucchiaio
Miso mmm vedete il gusto (scusaaaaateeeee)
il brodo di pollo 600ml
Nella pentola rosolare lo zenzero, l'erba cipollina, l'aglio tritato (piccolissimi pezzi) con l'olio di semi.
Non brucciare (e` molto facile brucciare..) , aggiungi la pancetta tagliata piccoli pezzi, fa cuocere un po`.
Aggiungere il brodo, metti un po` di sale e salsa di soia.
(se metti tanto salsa di soia senza miso, diventa salsa di soia Ramen, se invece metti poca salsa di soia e aggiungi miso, diventa Miso ramen. A Andrae piace troppo Miso quindi ho fatto Miso Ramen!!)
E fare sciogliere Miso dentro pentola con il fuoco basso (non bollire, perde il profumo e gusto di miso),
La zuppa deve essere abbastanza salata, perche` gli spaghetti cuoce un'altra pentola poltano un po` di acqua quindi la zuppa diventa un po` diluita.
Dopo finito tutto queste preparazione cominciate a cuocere gli spaghetti.
Se no, mentre prepariamo quello che mettono sopra, ramen diventa cattivoooo!
mentre cuoce spaghetti, saltare gli germogli di soia sulla padella con sale e pepe` , se vuoi aggiungi un po` di zuppa, cosi` con vapore cuoce veloce.
Dentro ciotola, mettere la zuppa, appena finisci di cuocere gli spaghetti, scollare bene bene bene , li mettere dentro ciotola, decorare tutti i topping con la massimo velocita`.
Ramen deve essere mangiata caldissimo e con la suona male educato zuzuzuzuzuzuz! :D
Buon appetito !!!
Il Topping si puo` mancare tutto, puo` aggiungere quello che vi pare.
I tipi di zuppa, esiste il gusto sale (quindi la zuppa bianco),
salsa di soia, miso.
Anche cambia tanto il gusto quale brodo che usiamo.
Normalmente (secondo me) usano il brodo di pollo con verdure, esistono pesce, maiale. Di vitello meno popolare.
Adesso e` venuto la voglia di fare Ramen a casa???
Il 31 Ottobre, e` stato il mio compleanno.
Dalla mattina ho fatto baby sitter di mia nipotina Elena. Povera e` stata malata, aveva la febbre alta e mal di gola.
Fino alle 19, sono stata con Elena, Andrea mi ha chiamato "andiamo fare un giro LE GRU (centro conmmelciale)?".
Ho detto di Si, aspettavo Andrea e siamo partiti per LE GRU. Invece siamo arrivati al ristorante, era la festa sorpresa.
Abbiamo mangiato i piatti piemontese, erano buonissimi.
Ho ricevuto tantissimo regali :D
Era stato bellissimo compleanno, ancora non sapevo che sarei stata malata dopo per 5 giorni con la febbre.
mmm ultimi giorni non ho fatto l'Obento per Andrea, Andrea deve girare anche l'ora di pranzo e poi mi sono svegliata sempre tardi :P
E poi questi giorni ho preso brutto raffreddore, dalla prossima settimana comincero` bel Obento!!!!!!
Anche oggi non ho fatto Obento quindi presento il goods per Obento!!!
Questo natale, ritorniamo in Giappone!!! Per quello essendo malata ho navigato sul internet per cercare tutte le informazioni di Obento. Fu fu fu fu... Cosi` comprerei tutti quelli che mi servono, faccio bel Obento in Italia! Come altre mamme giapponesi!!! Ganbaru!!! ( = forza saya!!!)
Assolutamente devo prendere
NIKO NIKO PANCHI (pronuncia PANCI)
NIKO NIKO PANCHIIIII
NIKO NIKO PANCHIIIIII !!!!!!!!!
sapete cos'e` niko niko panchi???
NIKO NIKO e` un avverbio vuole dire " sorrisi ".
Usando Niko NIko Panchi, possiamo avere NIKO NIKO SORRISI di alghe!!!!!!
che bello che bello che bellooooooo!!!!!Kawaii!!!!!
Cosi` non faccio fatica per tagliare le alghe dalla mattina presto!
Yeees Yeees Yeeeessss!!!
Mia cognata mi ha prestato un punche ( alla fine non so come si chiama,,,) per tagliare il foglio, ho provato tagliare l'alga e` venuto molto bene. La forma di gatto. Quindi in Italia credo che vendono per fare scrapbook. La forma uguale come niko niko panchi, e usano per tagliare le foglie.
Mia cognata dice che in Italia costano abbastanza, quindi magari guardo in Giappone, infatti tanti altri casalinghe usano questo punche (???) per fare Obento, e alcuni prodotti c'e` scritto non per il cibo, me se usate il cibo lavate e asciugate bene.
Un'altro goods che devo comprare assoltamente,,,,
La forma di Onigiri, ( = la pallina di riso ) e` vero che sono Kawaii??
E poi....
la forma tagliare ,,,, qualsiasi cosa.... non so come posso spiegare..
la forma tagliare il prosciutto, uova fritta, verdure ecc.
Questo forse qui possiamo trovare come la forma dei biscotti. Ma dicono che in Giappone, sopratutto Kappabashi (un quartiere di Tokyo) e` molto economico... quindi assolutamente devo andare a cercare.
Questo foto e` una forma per fare obento, quindi sara` molto utile solo per fare Obento,, ancora non e` uscito. Devo prenotarlo :P. Vedete la forma delle orecchie di coniglio?? i occhi ? le mani???
Ancora ci sono tanti oggetti che non potevo scrivere ma piano piano scrivero`, mi sa che questa settimana non riesca di fare Obento.
Oh scusate il mio italiano, ma mi capite?? vero??? spero...
da sinistra
:pomodorini
:la carne, zucchine, peperoni salutato sulla padella con miso.
destra
Namaharumaki
: involtini di gamberetti, germogli di soia condita con salsa di soia e lattuga.
con la foglia di riso.
sotto
:Wurstel con mais (volevo fare come fiori,,,,)
:Omuraisu riso coperto uova fritto.
Omuraisu e` un piatto popolare soprattutto fra i bambini!
Di solito il riso condito con ketchup, ma Andrea non gli piace tanto il gusto dolce quindi ho fatto saltare i pomodori con burro sulla padella, e poi ho messo il riso.
Normalmente mettono un pezzettino di pollo, i verdure cotte qualsiasi.
Io ho messo solo mais, per dare un po` di colore e consistenza.
Un'altra parte preparato uova fritta sottilissima, metto riso, e poi ho girato e coperto sul riso.
La faccina non e` un personaggio, ho fatto i occhi con sottilette e alga, la bocca con pomodorino.
Per dare un po` di giallo, forse uso troppo uova... Devo pensare qualcosa giallo ! mmm peperoni???
Obento 004
Ho fatto un po` di Norimaki ( arrotolo di alga con riso)
Humburger (Gia` preparato e congelato)
Uova fritta con alga
Broccoli e pomodorini
Norimaki e` un arrotolo di alga, un tipo di sushi, normalmente mettiamo pesce crudo e verdure.
Questa volta per adattare per Obento, ho fatto con surimi, wuister, gamberi lessati con lattuga.
Devo fare abbastanza grande e spesso (ho usato 2 uova).
Cosi` ho humburger e nuggets da mettere dentro Obento, sicramente mi aiuteranno per occupare lo spazio!
